Økomejeri fik bøde for dårlig hygiejne
Naturmælk-direktør Leif Friis Jørgensen garanterer, at der vil blive rettet op på miseren inden næste besøg fra Fødevarestyrelsen. Arkivfoto: Naturmælk
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver JydskeVestkysten.
Ved et ordinært kontrolbesøg i juni blev det indskærpet, at der i skummesalen var synligt snavs på kabelbakker over tanke, enkelte rør og låget på en tank. I sidste uge var kontrollanterne så tilbage, og de konstaterede, at der fortsat var problemer med rengøringen i skummesalen. Derfor er der nu faldet en bøde.
- Enkelte lamper er kun delvist rengjort. Kabelbakker ikke rengjort nede i selve bakken, der fremstod med synlige belægninger af snavs, viste gennemgangen ifølge JydskeVestkysten.
Naturmælk-direktør Leif Friis Jørgensen garanterer over for avisen, at der vil blive rettet op på miseren inden næste besøg.
- Vi erkender blankt, at der var et par ting, der absolut kunne være gjort bedre, og det skulle de også have været gjort, siger mejeridirektøren, der kalder kontrollanternes næsten fem timer lange gennemgang for "meget, meget grundig".
- De var to mand høj inde med lommelygter, og så tror jeg, man kunne finde noget på de fleste virksomheder, siger han.
Leif Friis Jørgensen lader alligevel forstå, at sagen har fået personalemæssige konsekvenser, uden at ville gå i detaljer.